Nasi Goreng Kampung

Resep Nasi Goreng  Kampung

 

Bahan-bahan:

 

- 2 piring nasi putih dingin

- 2 sdm daging ayam rebus/goreng, suwir halus

- 50 g daun kol, iris halus

- 2 sdm kecap manis

- 1 sdm kecap asin

- 1 sdt garam

- 2 sdm daun bawang, iris kasar

- 1 butir telur ayam

 

Bumbu Halus:

 

- 3 buah cabe keriting

- 2 siung bawang putih

- 3 butir bawang merah

- 2 butir kemiri

- 1/2 sdt merica bubuk

- 1 sdt terasi bakar

 

Pelengkap:

 

- Acar mentimun

- Kerupuk kanji

- Telur dadar

 

Cara Membuat:

 

1. Haluskan semua bumbu halus.

2. Panaskan 2 sdm minyak sayur di wajan, tumis bumbu halus hingga matang dan wangi.

3. Sisihkan bumbu ke samping wajan, masukkan telur, aduk hingga menggumpal, lalu campur dengan bumbu.

4. Masukkan nasi, daging ayam, dan kol, aduk hingga rata.

5. Tuang kecap manis, kecap asin, dan garam, aduk rata.

6. Taburi irisan daun bawang, aduk sebentar.

7. Sajikan nasi goreng dengan pelengkap.

 

Nasi goreng siap disantap